発酵えさのおかげで、鶏の腸内環境が整えられ糞も臭くないので、鶏舎独特の臭いもありません。

1. 餌の材料

・米ぬか
・おから
・砕米
・分蜜糖
・コーレーグス(島トウガラシを泡盛につけた物)
・魚(マグロの頭、鮭の骨、刺身の切り落とし)
・ドラゴンフルーツ

【季節や時期で混ぜる材料】
・鰹節 ・米粉 ・芋 ・カボチャ


2. 発酵えさの作り方

(1)おからとぬかに分蜜糖を入れ、土着発酵菌で発酵させる。 発酵は気温によって変化するので、季節によって変わります。(1〜数ヶ月)

(2)魚の骨や頭を煮込む

(3)(1)、(2)と餌の材料をミキサーで混ぜて寝かせる。


3. その他のえさ

・豆腐
・魚肉(刺身の切り落とし)
・緑餌(農薬や化学肥料を一切使わない
 畑から取れた野草、野菜、ハーブ等)
・バナナ(葉、茎、花、実)
・パパイヤ

※安心できる畑で取れた作物を、家族と分け合って食べています。


4. 沖縄の海の白砂

カルシウムいっぱいのサンゴのかけらを含んだ白砂を与えています。
命卵の殻の硬さは、沖縄の海の恵みから生まれました。


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